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19.11.2018
L`espresso, Bottiglia: DADO
L’Espresso
A pagina 99 de L’Espresso | 18 novembre 2018 |
Bottiglia
di Andrea Grignaffini
“Sulle colline di San Clemente, a sud di Riccione, dove l’influsso marino e i suoli franco-argillosi
generano vini caratterizzati da una nota salmastra minerale, Enio Ottaviani.
propone una sorta di Supersangiovese: Dado 2016.
Obiettivo raggiunto già in un naso raffinato ed elegantissimo, poi la bocca velluta,
dove le asperità sono state smussate ma il fascino è conservato,
con un misto di sfumature fresche e corpose in cui l’arancia,
la rosa e l’alloro sono innervati da una spiccata salinità".
Andrea Grignaffini | Bottiglia | Espresso Vini |
