30.09.2017

La Gazza golosa e il pagadebit STRATI

La GAZZA GOLOSA, Sorseggiando di #Luca Gardini con il nostro STRATI, pagabebit! 

Siamo contenti che si parli del Bombino bianco, perché per Enio Ottaviani il pagadebit è un espressione del territorio in cui viviamo, la Romagna.

Esattamente quella Romagna che non ti aspetti, perché  vicino al mare e con un piede in vigna, in un terreno che esprime tutta la sua natura.

Vuoi sapere il Pagadebit  STRATI : come nasce e con cosa si abbina?
 

Strati. Pagadebit. Enio Ottaviani. Vini di Romagna, La Gazza golosa, La Gazzetta dello sport

Ecco l’articolo di Luca Gardini pubblicato sulla Gazza GOLOSA

“PAGADEBIT STRATI , NOVITA’ DI ENIO OTTAVIANI”

In Romagna il Bombino bianco, vitigno molto diffuso in Puglia, viene definito Pagadebit o Straccia Cambiale. Nella cultura popolare quell’uva generosa e buona consentiva ai contadini di recuperare rapidamente gli investimenti.

Enio Ottaviani, la cantina di San Clemente sulle colline riminesi, ha recuperato questo vitigno della tradizione per lanciare ” STRATI”, uno spettacolare Pagadebit.

Di colore giallo paglierino, Il Pagadebit di Enio Ottaviani ha profumi delicatamente floreali, che poi virano sul frutto a pasta bianca. In fase di assaggio la sequenza si ripete, con la parte fruttata …

Non sei andato in edicola?

Ecco la rassegna stampa!

Romagna Pagadebit, Strati, Enio Ottaviani, il Bombino bianco

Pagadebit Strati , Enio Ottaviani, Luca Gardini, La Gazza golosa, La gazzetta dello Sport